Hindbær tærte

Når tiden er knap og man stadig vil servere hjemme lavet til kaffen er denne skønne hindbærtærte lige sagen. Den er hurtigt at lave også skal der kun bruges 5 ingredienser.

300 g. frosne hindbær
2 æg
160 g. sukker
100 g. mel
smør

Pisk æg og sukker skummende. Tilsæt mel lidt af gangen. Pisk igen.
Smør et tærtefad grundigt med smør, hæld dejen i fadet og fordel bærrende herover. Kom et par smør klatter på kagen.
Bag tærten i 35-40 min på 200 grader.
Server den evt. lun med vanille is, flødeskum eller som på billedet med et klat skyr til.